Logi sisse / Logi sisse Registreeri
Logi sisse / Logi sisse Registreeri
  • Ingliseeestiläti
  • Logi sisse
€ 2.90
Kvinoa-terad meenutavad hirssi, mitte teravilja, kuid kuuluvad tuvide perekonda. Kvinoat hinnatakse kogu maailmas rikkalike toitainete poolest. Kvinoa võib olla väga hea alternatiiv, kui loobuda jahutoodetest. See ei sisalda gluteeni. Kinoa sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid, muutes selle veganite ja taimetoitlastena suurepäraseks valguallikaks ...
Arv

Kvinoa-terad meenutavad hirssi, mitte teravilja, kuid kuuluvad tuvide perekonda. Kvinoat hinnatakse kogu maailmas rikkalike toitainete poolest. Kvinoa võib olla väga hea alternatiiv, kui loobuda jahutoodetest. See ei sisalda gluteeni. Kinoa sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid, muutes selle suurepäraseks valguallikaks veganitele ja taimetoitlastele, aga ka sportlastele ja tervisliku eluviisiga armastajatele. Kvinoa on suurepärane kaltsiumi, raua, vase, mangaani, magneesiumi, fosfori ja muude mineraalide allikas ning sisaldab mitmesuguseid vitamiine.

Kvinoale omistatakse sellised omadused nagu: kasulik kaalulangus, luude, aju, naha ja veresoonte tervis, vähendab vererõhku ja rinnavähiriski, ravib diabeeti ja migreeni, parandab seedesüsteemi talitlust jne. Enne keetmist on soovitatav loputada või isegi leotada külmas vees. Keemiseni kulub umbes 20 minutit, kuni seemned muutuvad kergelt poolläbipaistvateks ja pole enam tahked. Kvinoal on omadus täiustada sellele lisatava maitse maitset. Samamoodi tuleb lisada väga vähe soola ja muid vürtse. Seda imetoodet kasutatakse - suppidest ja salatitest, sekundaarsetest roogadest ja isegi magustoitudest.

Kuum quinoa salat.

Üks portsjon nõuab:
peotäis või rohkem quinoa seemneid
sidrunid
vee leotamiseks ja keetmiseks
porrulauk, porgand ja muud köögiviljad (brokkoli, rohelised oad)
küüslauk
valitud kergelt röstitud seemned (kõrvits, päevalill, seesam)
kookosõli
Vürtsid: köömen, garam masala, Himaalaja sool.

Valmistamine:
Kvinnaseemned on soovitatav eelnevalt leotada vees, mida pressitakse supilusikatäis sidrunimahlaga umbes 4 tundi. See aitab parandada toitainete biosaadavust ja lühendada küpsetusaegu. Kvinoat keedetakse vees näputäie soolaga, nii et vesi katab selle umbes 1cm kohal kvinoa kohal. Vahepeal tükeldage porru, lõigake porgandid väiksemateks viiludeks. Kuumutage pannil olevad rasvad nende kuumutamisel, lisades vürtsid ja hakitud küüslauk. Küpseta, kuni vürtsisegu aroom ilmub. Prae maitsestatud porru, kui see hakkab pruunistuma, lisa veidi soola, sega. Paar lusikatäit porrut lisavad quinoa, samuti suuremad porganditükid, sega. Väikestest porgandiviiludest valmista porrulauk, prae, lisa veidi soola. Kui kvinoost pärit vesi on imendunud ja aurustunud, lisage röstitud köögiviljad, vajadusel must pipar, röstitud seemned, jahvatatud merevetikad või muu valikuline segu ja serveerige.

Maitseb hästi!

Lisa soovinimekirja:
Soovinimekiri
Lisatud ostukorvi:
Ostukorv